What's New
- 2012.01.06
- webからパン・ケーキの注文が出来るようになりました。メールフォームはこちら[別ウィンドウ開きます]
- 2012.01.05
- 本日より2012年の営業を始めさせていただきます。本年もよろしくお願い申し上げます
- 2011.12.28
- テイクアウトに関する詳細ページを開設いたしました
- 2011.12.26
- 12月26日（月）〜1月4日（水）まで、お正月休みを頂戴致します
- 2011.12.25
- 「ご予約・お席のお取置きについて」
- 2011.12.14
クリスマスのローストチキンの予約受付中です※終了しました- 2011.12.12
- 予約限定数に達しましたので、おせちの予約を締め切らせていただきました
- 2011.11.07
- スチームランチが始まりました！
cafe NAKAGAWAにようこそ
cafe NAKAGAWAは閑静な住宅街の中にある手作りと出来立てにこだわった、小さなカフェレストランです。
料理はもちろんのこと、パンやデザート、ドレッシングの一つ一つを全て毎日手作りしています。
自家栽培の無農薬野菜を含む10種類もの野菜を使ったサラダを始め、料理には旬を感じられる野菜や鮮魚をふんだんに用い、ご来店いただいたお客様に季節を感じていただけるよう努めています。
ランチのメインメニューは仕入れに合わせて毎日４〜６種類をご用意、その中からお好きな料理をお選びいただけます。
毎日来ても、毎日違う味が楽しめる。cafe NAKAGAWAはそんな楽しいお店です。
また料理は、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、その料理にあった温度でお召し上がりいただきたいと考えています。
そのため少しお待ちいただくこともありますが、静かな音楽の流れる店内で、少しだけ日常の忙しさを忘れていただけましたら幸いです。
cafe NAKAGAWAの“４つ”のこだわり
自家栽培の無農薬野菜
まだ一部ではありますが、無農薬で育てた自家栽培の野菜を料理に使用しています。 なかなか全ての野菜を自家栽培にすることは難しいですが、 ”口に入るものだからこそ、安全で安心のものを” を目指して、 一種類でも多く無農薬で安心な野菜をご提供出来るよう、努力して参ります。
とことん自家製
当店では料理やスイーツは勿論のこと、香物や煮豆、ドレッシング、豆板醤、ラー油、ポン酢、ごまだれ、粕床に至るまで全て手作りしています。 大量生産は出来ませんし、調理に時間もかかります。 けれど、毎日食べても安心安全な食事だと胸を張って言えます。 これからもそんな料理をお客様にお届けしたいと考えています。
優しい甘さの手作りスイーツ
当店でお出ししているスイーツとパンは、全て手作りです。 季節の果物を用いて作るスイーツは甘さは控えめ。珈琲紅茶との相性も抜群です。 毎日３〜４種類のスイーツをご用意しております。 モーニングのパンは100％国産小麦を使いてオーブンで焼き上げます。酵母が香る本物の手作りパンをお召し上がりください。
一杯一杯丁寧に
珈琲は、香り高く味わい深い本物の珈琲豆を専門店から直接買い付けております。 ご注文をいただいてから豆を挽き、一杯一杯丁寧にドリップ（コーノ式）でお淹れいたします。 また紅茶も、紅茶専用ポットで丁寧にお淹れいたします。 たっぷりのお湯の中で踊る茶葉の旨味をお楽しみください。
優雅なひとときのおともに…
cafe NAKAGAWAでは、店主がお店を始める前から趣味で集めていた料理のレシピ本を自由にご覧いただけます。
ランチの料理が運ばれてくるまでの間、ティータイムのひとときなど、レシピ本をゆっくりとご覧になって、今晩のおかずの参考にされてはいかがでしょうか？
この他、名古屋近郊のタウン誌も取り揃えております。
